當你品嚐著最愛的糖醋排骨或黑椒牛柳時，有沒有想過這一口殊滋異味背後的代價？中大研究發現，中國内地日益增長的肉類消費正顯著加劇較貧困地區的空氣污染，並加深貧富之間的健康和環境差距。美饌佳餚能為你解饞，但卻也正在影響空氣質素和其他人的健康！

試想像你走入熱帶雨林，會遇到甚麼境況？炎熱、潮濕、長林豐草、凹凸不平和野生動物漫山遍野，不免令人有恐慌忐忑的感覺。這亦令研究人員難以透過監測雨林的近地溫度來了解氣候變化對生物影響。為探索這個未知領域，中大學者克服重重難關，成功收集近地溫度的小氣候數據，並揭示這些寳貴生態系統如何應對全球暖化。